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 Motsu nabe

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Oli
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Messages : 107
Date d'inscription : 08/05/2008

MessageSujet: Motsu nabe   Lun 4 Aoû - 5:43



Le motsu nabe est comme son nom l'indique une variante du nabe, immanquable plat d'hiver. Ici il s'agit en fait des tripes (intestins, foies et autres joyeusetés) de bœuf ou de porc (généralement je prends du bœuf) que l'on fait donc revenir dans de la soupe bouillante avec des légumes et une sauce piquante.


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